カフェを経営していると、日々のメニュー開発や仕入れの調整に悩まれる方も多いのではないでしょうか。特に小規模で運営していると、フードメニューやベーカリー商品の仕入れ数を読み違え、廃棄が発生してしまうことがあります。

こうした課題を解決するために、私たちはカフェと地域の飲食店・ベーカリーをつなぐ協業の仕組みを提供しています。協業によって、無駄な廃棄を減らし、販路を拡大することで経営の安定化につなげられます。

開業したばかりのカフェに最適

これからカフェを開業する方や、個人事業主として小規模で経営を始めたばかりの方にとって、仕入れ先や販路の確保は大きな課題です。自分一人で営業ルートを開拓するには時間も労力もかかります。

協業を活用すれば、近場で契約できるパン屋や飲食店と連携し、フードメニューを充実させながら販路拡大を実現できます。これにより、開業初期から安定した経営を築くことが可能です。

協業がもたらすメリット

• 廃棄を減らすことでコスト削減
• 地元のパン屋・飲食店とのつながりで新メニュー開発
• 販路拡大により経営の安定化
• 個人事業主同士の協力で新しい顧客層にアプローチ

特に食品ロス削減は、今の消費者が注目しているテーマです。協業による取り組みを発信することで、カフェのブランド価値を高める効果も期待できます。

エンバースを活用した協業募集

エンバースでは、地域のカフェや飲食店、パン屋などが協業パートナーを無料で探せる仕組みを提供しています。すぐに募集投稿を作成し、近隣の事業者とつながることができます。

以下に、カフェ経営者がエンバースで利用できる募集投稿例をご紹介します。

募集投稿例①（カフェ経営者向け）

タイトル
「カフェの協業募集｜廃棄削減と販路拡大のパートナー募集」

本文
千葉県松戸市で小さなカフェを経営しています。
日によってパンやフードの廃棄が出てしまうため、近場で契約できるパン屋さんや飲食店様と協業できればと考えています。

廃棄を減らして経営を安定化したい方

個人事業主同士で協力したい方

地元で販路を拡大したい方

一緒に新しい取り組みを始めてみませんか？

募集投稿例②（開業準備中のカフェ向け）

タイトル
「カフェ開業予定｜仕入れ・協業パートナー募集」

本文
現在、カフェの開業準備を進めています。
経営を安定させるために、近場で契約できるパン屋や飲食店の方を探しています。

廃棄ロス削減に取り組んでいる方

協業を通じて販路を広げたい方

地域の個人事業主と連携したい方

興味のある方はぜひご連絡ください。

まとめ

• カフェの廃棄削減と販路拡大をサポート
• 個人事業主や小規模経営に最適
• エンバースで簡単に協業募集が可能

カフェの経営にとって、協業は「仕入れの安定」「廃棄削減」「販路拡大」の三拍子を実現するチャンスです。ぜひエンバースを活用し、地域のビジネスパートナーを見つけてください。