キッチンカーは手軽に始められるビジネスとして人気がありますが、実際に運営してみると「思ったよりお客様が集まらない」という悩みを抱える方も多いのではないでしょうか。集客は簡単なようで非常に難しく、失敗するケースも少なくありません。では、なぜ集客に苦戦してしまうのでしょうか。

なぜキッチンカー集客は失敗するのか？

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多くのキッチンカーオーナーが「SNSだけ」に頼って宣伝してしまうことが原因のひとつです。
InstagramやX（旧Twitter）は写真映えするコンテンツとも相性が良く、無料で始められるため誰もが取り組みやすい集客手段です。しかし、その反面いくつかの課題があります。

１．フォロワー数の限界
フォロワーが少なければ、いくら投稿しても見てもらえる人数は限られてしまいます。特に開業初期はフォロワー獲得が難しく、投稿しても反応が得られない状況に陥りがちです。

２．アルゴリズムの影響
SNSはアルゴリズムによって表示される投稿が制御されています。いいねやシェアが少ないと、せっかくの投稿が埋もれてしまい、見込み客に届かないことも少なくありません。

３．固定客への依存
SNSで繋がっている人の多くは既存顧客や知人である場合が多いため、新規顧客へのリーチが難しくなります。その結果、売上が安定せず、「同じお客様にだけ頼る」状況になりやすいのです。

つまり、SNSはあくまで便利なツールのひとつであり、単独では集客を支える力に限界があるということです。キッチンカーが集客で成功するためには、SNSに加えて「地域とのつながり」や「他がやらない工夫」が必要になるのです。

どうすれば集客できるのか？

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SNSだけに頼った集客が難しいのであれば、キッチンカーが成功するためには「リアルな接点」と「地域との関わり」を強化することが大切です。では、具体的にどのような方法が効果的なのでしょうか？

1. イベントに積極的に出店する

地域のお祭り、マルシェ、フードフェスなど、人が自然と集まる場所に積極的に出店することは、新規顧客に出会う最短の方法です。イベントは「偶然の出会い」を生み、SNSでは届かなかった層にも知ってもらえるきっかけになります。リピーター化の第一歩は、まず多くの人に存在を知ってもらうことから始まります。

2. 地域との関わりをもつ

固定店舗や商店街、地元企業などとつながりを作ることも重要です。たとえば、カフェとコラボしてセット販売を行ったり、企業のランチタイムに合わせて出店したりすることで、日常的に新しいお客様と出会えます。地域の中で信頼関係を築くことは、安定的な集客の土台となります。

3. SNSと地域のつながりを掛け合わせる

自分のSNSアカウントだけで発信するのではなく、つながりを持った地域の事業者や団体からも告知をしてもらうと、拡散力は一気に高まります。たとえば「商店街公式アカウントで紹介してもらう」「コラボ店舗が自店のSNSで告知してくれる」など、他者の力を借りることで、自分だけでは届かない層にリーチすることが可能になります。

4. 他がやらない工夫を取り入れる

成功するためには「差別化」も欠かせません。
他のキッチンカーがやらないようなサービスや取り組みを加えることで、話題性や注目度を高めることができます。例えば、地域の学校とコラボした限定メニューや、環境に配慮したエコスタイルの販売などは、メディアやSNSで取り上げられる可能性も高くなります。

エンバースならどう活用できるか？

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ここまでご紹介した「イベント参加」「地域との関わり」「SNS拡散の強化」を実践するには、まず 地域のつながりを持つこと が不可欠です。しかし、キッチンカーのオーナーが一人で商店街や企業にアプローチするのは、手間も時間もかかり、なかなか難しいのが現実です。

そこで役立つのが ビジネスパートナー募集サイト「エンバース」 です。

エンバースを活用すれば、次のような取り組みが可能になります。

1. 地域イベントの出店機会を獲得できる

商店街や地域団体からの「出店者募集」をエンバースで見つけられるため、効率的にイベント参加のチャンスを得られます。これまで知らなかった地域イベントに参加できる可能性も広がります。

2. 飲食店や店舗とのコラボが生まれる

「キッチンカー×カフェ」「キッチンカー×居酒屋」など、固定店舗とのコラボ募集も多数。
例えば、カフェがランチ時間にキッチンカーを呼んで新しいメニューを提供したり、居酒屋が昼間に駐車スペースを貸してくれるなど、相互にメリットのある提携が生まれます。

3. SNS告知の協力を得られる

エンバースでつながったパートナーから、SNS告知の協力を得られることも大きなメリットです。自分だけの発信では届かない新しい層に、パートナーのフォロワーを通じて情報を届けることができます。

4. 他がやらない差別化を実現できる

多くのキッチンカーがSNS集客に偏る中、エンバースを使って「地域とのリアルなつながり」を築くこと自体が差別化になります。地域と共に動く姿勢は信頼を生み、自然とリピーター獲得や口コミ拡散にもつながります。

エンバースでの投稿例

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投稿例①：地域とのつながりを探している方向け

タイトル
【キッチンカー協業募集】地域イベントや店舗とつながりたい方へ

本文
キッチンカーを運営していますが、集客に課題を感じています。
SNSだけでの告知には限界があり、もっと地域とつながりを持ちながら集客したいと考えています。

・イベント出店のお誘い
・商店街や店舗とのコラボ
・SNS相互での告知協力

など、ご一緒できる方を募集しています。
「他がやらないこと」に取り組み、お互いの集客を強化できるような協業を目指しています。

ぜひお気軽にご連絡ください！

投稿例②：具体的な協業内容をイメージしやすく

タイトル
キッチンカー×地域のつながりで集客強化しませんか？

本文
SNS発信だけに頼った集客に限界を感じていませんか？
私たちはキッチンカーを運営していますが、地域との連携を通じてもっと多くの方に知っていただきたいと考えています。

▼期待している協業例
・商店街イベントでの出店
・固定店舗様とのコラボ販売
・地域企業のイベント参加
・相互SNS告知

エンバースでの出会いから新しい取り組みが生まれることを期待しています。
「一緒にチャレンジしてみたい！」と思っていただける方はぜひご連絡ください。

まとめ

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キッチンカー集客で成功するためには、SNSだけに頼るのではなく、地域とのネットワークをどう広げるかが重要です。
そして、そのきっかけを効率的に作れるのが エンバース。
「出店機会」「コラボ先」「SNS告知協力」など、自力では難しい取り組みをサポートしてくれる強力なツールです。

SNSだけじゃ駄目。地域のつながりを味方にした集客方法を、エンバースから始めてみませんか？