個人経営の飲食店オーナー必見|仕入れ・人手・集客の課題を“協業”で解決しませんか?

日々の仕入れの悩み、人手不足、集客難…。そんな課題を「地域の協業パートナー」とともに解決しませんか?
エンバース(enbirth.jp)は、地域密着型の協業・提携先を探せるプラットフォームとして、あなたの課題に対応する最適なパートナーをつなぎます。

エンバース


・仕入れコストや納期の不安が大きい

地元農家や卸業者と直接つながることで、中間マージンを削減。安定した納品体制を構築できます。

・人手不足で営業効率が落ちている

隣接する店舗や同業仲間と「人材シェア」を行えば、急な欠員や繁忙期のスタッフ不足もカバー可能です。

・集客に苦戦している

SNSや広告だけでなく、地域の事業者とコラボイベントを企画することで、互いの顧客層を呼び込み合えます。


  1. 仕入れの共有・共同購入によるコスト削減
  2. 人材シェアリングで繁忙時の人手不足を解消
  3. 共同イベント・キャンペーンによる新規顧客の獲得
  4. 飲食店同士のノウハウ共有でメニュー開発や販促の質を向上

たとえば「焼肉店×精肉店」「カフェ×地元農家」「居酒屋×クラフトビール醸造所」といった組み合わせで、強力な相乗効果を生み出すことができます。


地域に特化した設計

自分の街や商圏に絞って協業相手を探せるので、効率よく出会えます。

精度の高い検索機能

「エリア×業種×キーワード」で、自店舗にマッチしたパートナーを見つけやすい。

投稿による直接アピール

自分の困りごとや募集内容を投稿すれば、相手から声がかかるチャンスが広がります。

地域経済への貢献

協業を通じて「地域で応援される店」へ。口コミや評判も向上しやすくなります。


  1. エンバースに登録(簡単なプロフィール登録)
  2. 掲載したい「協業募集内容」を入力(例:「仕入れが安く安定した業者を募集」など)
  3. 地域やキーワードで検索する飲食店オーナーの目に止まる
  4. 興味ある協業者からの声かけ・マッチング → 協業提案へ

以下は、投稿例です:

【募集エリア】千葉県松戸市
【募集内容】
- 仕入れ業者:鮮魚や野菜の共同仕入れでコスト削減したい。
- 人手協力:繁忙時間帯のみ、一時的なスタッフ協力が可能な方募集。
- 集客共同企画:地元食材を使ったイベントやテイクアウト企画に一緒に取り組みたい飲食店募集。

◆ こんな方と協業したい
◎ 地域で信頼される高品質な食材業者の方
◎ 地元密着で活動する飲食店オーナーの方
◎ イベント企画や地方発信に興味ある方

ラーメン店 × 野菜農家:地元産野菜を使った限定ラーメンを企画 → 地域ニュースで話題に。

カフェ × パン屋:モーニングセットを共同開発 → 双方の顧客層を共有し来店数アップ。

居酒屋 × 酒蔵:地酒フェアを共同開催 → 観光客・地元客ともに注目。

今こそ、地域の仲間と手を取り合い、飲食店運営の課題を乗り越えるチャンスです。今すぐエンバースに登録して、あなただけの「協業パートナー」を見つけましょう!